Ofengmias Curry
Portionen Vorbereitung
3Personen 20
Kochzeit
35
Portionen Vorbereitung
3Personen 20
Kochzeit
35
Zutaten
Sauce
Anleitungen
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen Karfiol waschen und in Röschen teilen. Karotten schälen und in Streifen schneiden. Paprika, die Bohnen (oder die RoteBete) waschen und in Würfel schneiden.
  2. Das Gemüse mit etwas Olivenöl betreufeln, etwas salzen und auf einem Backblech im Ofen 30 min backen.
  3. Reis nach Packungsanleitung kochen
  4. Knoblauch und Ingwer klein würfeln. Die Banane in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einem Kochtopf geben, pürieren und kurz erwärmen.
  5. In einer Warmhalteschüssel das gebackene Gemüse geben, die Sauce dazugeben und alles vermengen.
Rezept Hinweise

Schnelles und einfaches Rezept, genau richtige für kalte Tage

Man kann natürlich auch anderes Gemüse dazu kombinieren. Beim Kochen sind keine Grenzen gesetzt 🙂