Rezept Hinweise
Mangold Blätter von den Stielen trennen.
Stiele in 1cm dicke Scheiben schneiden und mit Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten.
Mit Honig, Essig, Senf und Wasser aufkochen und danach 15min. köcheln lassen.
In der zwischenzeit die Blätter in Streifen schneiden und zum Schluss (etwa 2min.) dazugeben.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken und wenn vorhanden mit Dill servieren.
Mahlzeit ... 🙂
Tipp.:
Passt hervorragend zu Kartoffeln oder einfach als Beilage zB.: zu Gemüsestrudel
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