Conny´s Rezepte

Hier findet Ihr ein paar meiner Lieblingsrezepte, fast immer in Kombination mit unserem Gemüse. Ich versuche wöchentlich ein neues Rezept zu veröffentlichen um euch zu inspirieren.

Wer mich kennt weiß, dass ich sehr wenig salze und so gut wie nie, selten oder in geringen Mengen Zucker verwende bzw. bestehende Rezepte mit weniger Zucker backe/koche- der Grund dafür war/ist unsere Tochter, aber wir sind es schon so gewohnt, dass es uns gar nicht abgeht. Im Gegenteil!

Meine Rezepte sind ausschließlich Vegetarisch – es steht aber jedem frei mit Fleisch zu kombinieren. Mehrere Wege führen zum Ziel 🙂

Honig-Kürbis

Name: Honig-Kürbis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Kürbis (sweet Dumpling oder Hokkaido); 2 EL Honig; etwas Öl; Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Vorbereitung

10 min

Kochzeit

30 min

Portionen

Zutaten

1 Kürbis sweet Dumpling oder Hokkaido
2 EL Honig
etwas Öl
Salz/Pfeffer/Paprikapulver

Vorbereitung

10 min

Kochzeit

30 min

Portionen

Zutaten

1 Kürbis sweet Dumpling oder Hokkaido
2 EL Honig
etwas Öl
Salz/Pfeffer/Paprikapulver

Anleitungen

Backrohr auf 180°C vorheizen (Ober-Unterhitze)
Kürbis waschen, teilen, Kerne entfernen und in Spalten schneiden. Honig, Öl und Gewürze kurz erwärmen (Mikrowelle oder Wasserbad) und den Kürbis damit bepinseln. In den vorgeheizten Ofen geben und ca. 30 min backen.

Rezept Hinweise

Dazu passt sehr gut Salat, Kräuter/Knoblauchsauce und Knoblauchbrot

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