| Kochzeit | 20 min |
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Zutaten
- Kichererbsen gekocht oder aus der Dose
- Linsen gekocht oder aus der Dose
- rote Bohnen gekocht oder aus der Dose
- Gurke
- Tomaten
- Paprika
- Mozzarella
- 1 Stk Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Blätter Grünkohl
- Salz/Pfeffer/Paprikapulver scharf
- Garam Masala
- Zitronensaft
- Essig/Öl
- Kräuter wie Petersilie, Basilikum und Schnittlauch
Zutaten
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Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Kräuter und Grünkohl fein hacken. Alle Zutaten (das was noch geschnitten werden muss in kleine Stücke schneiden) in eine Schüssel geben, Kräutermischung dazu, würzen (beim Garam Masala nicht sparen) und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Essig und Öl anrichten und ca. 2h im Kühlschrank ziehen lassen
Rezept Hinweise
Bei den Mengenangaben war ich sehr sparsam! Jedem schmeckt etwas anderes und möchte auch von manchen mehr oder weniger rein geben! Seid kreativ und bereitet euch einen leckeren Salat zu.
Schmeckt auch lecker mit Couscous!
Ich mixe immer gern- gebe Olivenöl und Kürbiskernöl rein bzw. Balsamicocreme und Walnussessig
2 Kommentare
Klingt sehr sehr gut?. Werd ich heut noch nachkochen. ?. Danke dir?
Hoffe es schmeckt euch 🙂